Herzlich Willkommen bei den Lebensmittel-Detektiven!

WISSEN, WAS DRIN IST


Ich bin Chemikerin und seit 2010 für das SCOLAB Schülerlabor Hamburger Großmarkt verantwortlich tätig, dem Lernort in Hamburg für gesunde Ernährung. Mit spannenden chemischen Experimenten, Koch- und Mixversuchen wird hier nach den Inhaltsstoffen in Obst, Gemüse und Lebensmitteln geforscht.

Mehrere tausend Kinder, Jugendliche und Erwachsene sind mittlerweile zu Experimentalkursen im SCOLAB gewesen.

Mit Lebensmitteldetektive.de möchte ich mein Wissen und meine Erkenntnisse gerne teilen und das Interesse an unserer Ernährung, an den Inhaltsstoffen in Obst, Gemüse und Lebensmitteln auch "all over the world" wecken.